Famous Amos Chocolate Chip Cookies (Hampir Mirip)

Penasaran sama resep yang beredar di internet mengenai resep rahasia Famous Amos Chocolate Chip Cookies, apalagi gue pecinta berat dengan cookies yang satu ini walau harganya muahal minta ampun.

Dilihat dari komentar orang-orang mengenai resep ini yang dikatakan 90% rasanya mirip sama cookies favorit gue, berani deh gue mencoba membuatnya. Ternyata hasilnya boleh dan lebih enak daripada chip cookies yang pertama kali gue coba dan bisa dikatakan bener tuh 90% mirip lah sama Famous Amos.

Berikut resepnya:

1 cup Mentega
2 cup Tepung serba guna
1 sdt Baking Soda
1 sdt Baking Powder
1 cup Gula Pasir
1 cup Gula Palem
2,5 cup White Oatmeal (Di blender menjadi tepung halus)
2 cup Chocolate Chip
1/2 sdt Garam
200 gr Coklat Batang (Di parut kasar)
2 butir Telur
1 sdt Vanila

Aduk mentega, gula pasir dan gula palem dengan mixer kecepatan tinggi sampai menjadi krim. Tambahkan telur dan vanilla, terus aduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai rata. Tambahkan campuran tepung, oatmeal, garam, baking soda dan baking powder aduk dengan mixer kecepatan rendah sampai rata.

Tambahkan chocolate chip dan coklat parut, aduk dengan spatula. Taruh adonan di atas loyang buat bola sebanyak 1 sdt adonan. Masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit dg suhu 375 F atau kira-kira 190 C.

Selamat mencoba.

Ini foto hasil karyaku.

Bikin Sushi Sendiri Di Rumah

Ini foto-foto hasil demo tetangga bikin Sushi di rumah. Hasilnya enak dan yang pasti sangat-sangat murah.

Silahkan dinikmati

Mexican Bun

Gara-gara suka sama yang namanya Roti Boy, eh terus nemu resepnya di website NCC. Wah jadi penasaran banget, apa jadinya kalau bikin nih resep, apa bener bisa jadi kayak Roti Boy.

Resepnya gak jauh beda kok sama roti sobek. Silahkan deh dilihat di bawah. Untuk tidak dibilang ngambil hak cipta orang lain, perlu diketahui bahwa resep di bawah di ambil dari website NCC. Link ke resep asli akan diberikan diakhir resep.

Resep Roti

Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam

Cara membuat:

• Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
• Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
• Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
• Adonan siap dibentuk-bentuk.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalai adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.

Resep Topping

Bahan:
50 gr gula halus
50 gr gula palem
100 gr mentega
80 gr telur
130 gr terigu protein rendah.
5 gr kopi instant + 1 sdm air panas
5 gr essence kopi.

Cara membuat:

• kocok mentega, gula, telur hingga lembut, masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang kopi dan essence kopi, aduk rata.
• Masukkan adonan kedalam plastik segitiga. Gunting kecil ujungnya. Semprotkan diatas roti bulat yang sudah mengembang terakhir dengan arah seperti obat nyamuk.
• Panggang roti dalam oven hingga matang.

Resep bisa dilihat di website NCC

Berikut foto-foto hasil karyaku.